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法令

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Ⅰ.	厚生省通知（平成10年11月25日　第１６７４号）食品衛生法施行規則改正による鶏卵の表示基準（抜粋）	(18KB)
Ⅱ.	厚生省通知（平成10年11月25日　第１６７４号）食品衛生法に基づく食品、添加物等の規格基準（抜粋）	(23KB)
Ⅲ.	厚生省通知（平成10年11月25日　第１６７４号）卵選別包装施設の衛生管理要領	(19KB)
Ⅳ.	厚生省通知（平成10年11月25日　第１６７４号）家庭における卵の衛生的な取扱いについて	(97KB)
Ⅴ.	消費者庁告示（平成23年9月30日　第１０号）ＪＡＳ法（農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律）改正による加工食品品質表示基準（抜粋）	(147KB)
Ⅵ.	農林水産省告知（平成20年1月31日　第１２６号）ＪＡＳ法（農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律）改正による生鮮食品品質表示基準（抜粋）	(101KB)
Ⅶ.	JAS法(農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律)の改正について(抜粋) (平成14年6月14日公布、同年7月4日施行)	(17KB)
Ⅷ.	厚生労働省通知（平成20年6月3日　食安発第0603001号）食品衛生法施行規則及び乳及び乳製品の成分規格等に関する省令の一部を改正する省令等の施行について（アレルギー物質を含む食品表示関係抜粋）	(201KB)
Ⅷ-2.	別添１・別添２（卵のみ抜粋）	(13KB)
Ⅷ-3.	「アレルギー物質を含む食品に関する表示について」の一部改正について	(85KB)
Ⅸ.	公正取引委員会(平成15年10月28日公表) 不当景品類及び不当表示防止法第４条第２項の運用指針(抜粋) －不実証広告規制に関する指針－	(55KB)
Ⅹ.	農林水産省告知（平成23年6月3日　法律第６１号）家畜伝染病予防法	(87KB)
ⅩⅠ.	厚生労働省（平成16年2月7日　食安発第0227012号）食品等事業者が実施すべき管理運営基準に関する指針（ガイドライン）について	(75KB)
ⅩⅠ-2.	（別添）食品等事業者が実施すべき管理運営基準に関する指針（ガイドライン）	(181KB)
ⅩⅡ.	厚生労働省・農林水産省（平成17年2月）食品期限表示設定ガイドライン	(26KB)
ⅩⅢ.	鶏卵の表示に関する公正競争規約及び施行規則（平成23年2月10日）	(269KB)

◆ マニュアル・Ｑ＆Ａ
１．	鶏卵の日付等表示マニュアル改訂版（平成22年3月18日）鶏卵日付表示等検討委員会	(243KB)
２．	農林水産省（平成23年10月1日）高病原性鳥インフルエンザ及び低病原性鳥インフルエンザに関する特定家畜伝染病防疫指針	(1,251KB)
２-2．	農林水産大臣公表（平成22年3月5日　21消安第13550号）高病原性鳥インフルエンザに関する特定家畜伝染病防疫指針に基づく発生予防及びまん延防止措置の実施に当たっての留意事項について	(916KB)
３．	農林水産大臣公表（平成23年10月1日）飼養衛生管理基準（抜粋）	(190KB)
４．	（平成23年4月）加工食品の表示に関する共通Ｑ＆Ａ（第２集：期限表示について）	(414KB)
５．	（平成21年8月）生鮮食品品質表示基準改正（畜産物の原産地表示）に関するＱ＆Ａ	(83KB)
６．	（平成23年3月）加工食品品質表示基準改正（原料原産地表示）に関するＱ＆Ａ（目次）	(269KB)
６-2．	同Ｑ＆Ａの内容（抜粋）	(453KB)

※掲載している情報は平成23年11月現在のものです。
　　最新情報は省庁ＨＰなどをご確認ください。

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