出汁がジュワ～
簡単だし巻たまご

作り方

• たまごは溶いて、水と本だしを加えて混ぜておく。
• 卵焼き器を熱し、油をひく。卵液を1滴たらし、ジュッと
  いう音がしたら、1/4量の卵液を流し入れる。＊弱めの中火
• 奥から手前に巻いていく。これを4回程度繰り返せば完成。
  ＊必要であれば、都度油をひく。
  ＊水分量が多いので、フライ返しなどを用いて巻いていくと
  巻きやすい。

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【和風たまごサンド】
• ☆の調味料を混ぜ合わせる。
• パンに1を薄く塗る。
• だし巻たまごに合わせてパンを
  カットし、サンドする。
• お好みで大葉を巻けば完成。