■ 材料（２人分）
- たまご（温泉卵）・・・・・・・・・・・・・・・２個
- オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６本
- 梅干し・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個
- だし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２カップ
- しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
■ 作り方
1オクラは板ずりして縦半分に切り、種を取り除いて薄切りにし、さらに細かくたたく。
2梅干しも種を取り除いて細かくたたく。
3器に1、2を入れて、熱くしただしを注ぎ、温泉たまごを割り落とす。お好みの量のしょうゆをたらし、たまごを崩しながらいただく。
