環境、えさ、飼養方法、全てにこだわっています。
有機栽培の飼料原料は量的に少ないことから、生産量は限られており
貴重な卵となっています。

健康に育まれた鶏達が産むたまごは卵黄がしっかりと大きく、
卵白はこんもり盛り上がっています。
また、ニオイが少なく、卵本来の味を味わえるのも特徴です。

鶏卵では国内初である、オーガニックへの取組みを讃えられ、
日本農業賞【個別経営の部】では大賞を受賞されました。
（2014年3月表彰）