「おいしい赤たまご」
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あなたのお手元の卵は、以下の生産者によって作られました。

	検査体制

	詳しい検査体制はこちらからご覧ください。

	農場

	生産者氏名： 有限会社九十九里ファーム 生産者所在地： 千葉県匝瑳市野手５７３１

（有）九十九里ファーム 生産者　林さん

	ＧＰ

	選別包装者氏名： 農事組合法人九十九里パッケージセンター 選別包装者所在地： 千葉県匝瑳市野手１４５０−２

	ＧＰ

	｢安心｣情報

採卵鶏舎の殺菌  新しいひなを入れる前に、鶏舎の洗浄・消毒を徹底して行っています。

採卵鶏の疾病対策  鶏も人間と同様、病気にかかりにくい体にするため、私たちが赤ちゃんの時に予防接種するように、各種ワクチンを接種しています。また、病気を運ぶ害虫・野鳥・鼠等が鶏舎に侵入しないようにしています。

鶏　  卵を産む鶏は国内で生産されたものです。

安全性を追求するための 各種検査体制  できあがった製品（卵）の検査だけではなく、飼料・鶏・水・鶏舎・卵の選別包装施設の検査を実施しています。

安全性のための各種設備  自動ひび卵検出機を設置して、人の目では発見しにくいひび卵を除去し、ワレ・ヒビの少ない卵をお届けします。また、自動血卵検出機も設置しており、血卵がパックに混入しないようにしています。

	｢新鮮｣情報

採卵〜パック詰め 〜店着のスケジュール  農場で採卵した卵を、毎日ＧＰセンターに配送し、パック詰をしています。

品質検査体制  卵の鮮度、卵の黄味の色、卵の殻の強度等の品質検査を実施しています。

	｢美味｣情報

生産環境  上総自慢の水と空気に恵まれた自然に囲まれた環境で育っています。

飼料内容  飼料の主原料はとうもろこし・大豆等の植物性飼料です。動物性たんぱくを使用せず、ヨモギ・海藻粉末・木酢液等を飼料に配合することにより、生臭みが少なく、コクのあるおいしさを追求しています。 また、マリーゴールドを飼料に加えることで、黄味の色は調理後も鮮やかです。

	卵の一般的な情報をお知りになりたい方は

当ホームページの「Ｑ＆Ａ」、「卵の知識（PDF）」のページをご覧ください。

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