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あなたのお手元の卵は、以下の生産者によって作られました。

	農場

	生産者氏名： （株）ナカヤマエッグ穴水農場 生産者所在地： 石川県鳳珠郡穴水町岩車コセガイ１４

ナカヤマエッグ-航空写真 ナカヤマエッグ 社長

	GP

	選別包装者氏名： （株）ナカヤマエッグ 選別包装者所在地： 石川県羽咋郡宝達志水町麦生ナ７０番地

ナカヤマエッグＧＰ

	｢安心｣情報

採卵鶏舎の殺菌   新しい雛を入れる前に、鶏舎の洗浄・消毒を徹底して行っています。

採卵鶏の疾病対策  鶏も人間と同様、病気にかかりにくい体にするため、私たちが赤ちゃんの時に予防接種するように、各種ワクチンを接種しています。 また、病気を運ぶ害虫・野鳥・鼠等が鶏舎に侵入しないようにしています。

安全性を追求するための 各種検査体制  できあがった製品（卵）の検査だけではなく、農場・ＧＰセンター・水・製品等、８段階の検査を実施しています。

安全性のための各種設備  自動ひび卵検出機を設置して、人の目では発見しにくいひび卵を除去し、ワレ・ヒビの少ない卵をお届けします。

	｢新鮮｣情報

品質検査体制  卵の鮮度、卵の黄身の色、卵の殻の強度等の品質検査を産地で実施し、おいしい卵をお届けしています。

	｢美味｣情報

飼料内容  パプリカ・木酢酸等を添加した専用飼料が、卵の色鮮やかな黄身色とおいしさを生み出します。
生産環境  採卵鶏は、空気のきれいな環境で育ちますので、そのままの「おいしさ」を食卓までお届けすることができます。
卵の成分	ア．ビタミンＥ ビタミンＥは抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。

	卵の一般的な情報をお知りになりたい方は

当ホームページの「Ｑ＆Ａ」、「卵の知識（PDF）」のページをご覧ください。

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