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加賀料理の一つであり、祭礼や正月のおせち料理によく振舞われます。 たまごをちらした様子がべっこう(亀のこうら)と似ていることが名前の由来となっています。 おもてなしの際の箸休めなどにも喜ばれます。
たまごでどんな栄養が採れるの?
たまごの記念日
1日2個以上食べてOK