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アボカドエッグ

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たまごのレシピ

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アボカドを使って簡単に作れる、おしゃれなたまご料理をご紹介！
白身がアボカドに乗りきらなかった場合は、いつもとは少し違う、
目玉なしの目玉焼きを作ってみてはいかがでしょうか？

材料（2人分）

たまご 2個
アボカド 1個
粉チーズ（パルメザン）大さじ1
マヨネーズ適量
塩こしょう少々

作り方

1 アボカドを半分に切る。
種は取り除き、穴の部分をスプーンで少しくりぬいておく。
2 容器にたまごを割り、アボカドのくりぬいた部分にスプーンでたまごを入れる。
（全部入らなけらば白身は残す。）
3 ①でくりぬいたアボカドを上にのせる。
4 マヨネーズを縁取るように塗る。
塩こしょう・粉チーズをふりかける。
5 オーブントースターで10分ほど加熱し、白身が固まったら取り出す。
お好みでパセリをふりかけて、出来上がり！

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