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玉子焼き入り！ケークサレ

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玉子焼き入り！ケークサレ

玉子焼き入り！ケークサレ

たまごのレシピ

ポイント

・ケークサレとは塩味のケーキという意味で、甘くない、軽食になるようなケーキです。
・今回は玉子焼きをたっぷりいれました。お好みの具材を使ってアレンジしてみてくださいね♪

材料（パウンド型18cm）

■卵液
☆たまご 2個
☆牛乳or豆乳 50㏄
☆米油 70㏄
薄力粉 100g
粉チーズ 40g
ベーキングパウダー小さじ１
塩ひとつまみ
■具材
玉子焼き 80g
ベーコン 50g
プロセスチーズ 30g
ブロッコリー 30g
ミニトマト２つ

作り方

1 下準備１
・具材(玉子焼き・プロセスチーズ・ベーコン)をサイコロ状にカット。
・ブロッコリーは一口大、ミニトマトは半分にカット。
2 下準備２
・型にオーブンペーパーをしいておく
・180℃にオーブン余熱
3 ☆印のたまご・米油・牛乳(豆乳)をまぜる。
※米油はオリーブオイル、サラダ油などでもOK！
4 粉類(薄力粉・ベーキングパウダー・塩・粉チーズ)をホイッパーで混ぜる。
※薄力粉のふるい不要です。
5 １の液体を２～３回に分けて加え、ホイッパーでさっくり混ぜる。
※混ぜ過ぎ注意！！
6 今回は玉子焼き・ベーコン・プロセスチーズの順に重ねました。
＊具材と具材の間に生地を流すと層になりますよ！
7 トップにブロッコリー、トマトを飾り、180℃のオーブンにて30分焼く。
※トップの具材が焦げそうだったらアルミホイルをかぶせましょう！
8 竹串などを刺してどろっとした生地が付かなければ完成。

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