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恵方サンド

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恵方サンド

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たまごのレシピ

ポイント

太巻きはちょっと難易度が高いですがサンドならくるっと巻くだけ！とっても簡単！おうちにある具材を使ってできますよ♪

材料（9本分）

のり 1/4カット9枚
サンドイッチ用食パン 9枚

厚焼きたまご

たまご 2個
砂糖小さじ2
塩ひとつまみ
マヨネーズ小さじ1
サラダ油適量

たまごスプレッド

たまご 1個
マヨネーズ大さじ１
塩コショウ適量

【お好みの具材】

レタス２～３枚
きゅうり 1/2本
カニカマ 6本
ハム２～３枚
エビフライ 2尾
マヨネーズ適量
ソース適量
マスタードお好みで

材料（9本分）

1 【厚焼きたまご】
溶いたたまごに調味料(砂糖・塩・マヨネーズ)を加え混ぜる。サラダ油をひいてよく熱したフライパンか、たまご焼き器でくるくるときつめにまく。
できたら冷まし、冷めたら細く縦に切る。
2 【たまごスプレッド】
深めのカップにたまごを溶き、ふわっとラップをして500W40秒かける。まだ完全に火が通っていない状態でフォークなどで粗めにつぶす。再度500W20秒レンジにかけ、調味料(マヨネーズ・塩コショウ)を混ぜる。
3 【お好みの具材で巻きます】
パンよりも一回り大きいラップに、1/4の大きさにカットしたのりをのせる。(ツヤツヤの面が下)
のりとパンをくっつけるため、のりのがざがざした面にマヨネーズを5点ほどちょんちょんとのせ、パンをのせる。
(パンが長方形の場合、長い辺が縦になるようにのせると巻きやすいです)
4 パンにもマヨネーズを薄くぬり、お好みの具材(レタスやハム等)とたまご(厚焼きたまご・たまごスプレッド)をのせ、手前から奥に、ラップをもち、くるっと巻く。
巻けたら、ラップできゅっと形を整える。しばらく置き、形を整える。
5 いろんな具材でお試しください♪

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