たまごAtoZ
きのことツナの炊き込みご飯
材料（米2合分）
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米
2合
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水
表示より0.5ｃｍ下位にする。
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味噌
大さじ2
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醤油
大さじ1
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みりん
大さじ1
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本だし
小さじ1
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しめじ
大1/2株
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まいたけ
1/2株
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ツナ缶
1缶
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★バター（炊き上がり後に混ぜる）
10ｇ
【トッピング】
作り方
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1
米を研ぎ、水を加える。（通常の2合の線よりも0.5ｃｍ程度水を少なくする。）
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2
調味料、石づきをとったしめじ、まいたけをほぐして加え、ツナ缶を加えて混ぜて炊く。
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3
【トッピング】
・錦糸たまご
フライパンに油をひき、溶いたたまごを少量加えて焦げないように焼く。薄焼きたまごを作ったら、クルクルと丸めて包丁で細く切る。
・大葉も千切りにする。
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4
米が炊き上がったら、バターを加えて混ぜる。
茶碗にご飯を盛り、錦糸たまごと大葉をトッピングすれば完成です。
