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梅たまごうどん

梅たまごうどん

たまごのレシピ

ポイント

簡単あったかメニューです♪

材料（1人分）

うどん玉 1玉
だし汁 400ml
☆醤油大さじ1.5
☆みりん大さじ1
☆塩ひとつまみ
白ネギ 1/2本
生姜(千切り） 3ｇ
たまご 2個
梅干（甘め） 1個
三つ葉適量

作り方

1 【下準備】
白ネギを斜めに切る。
生姜をみじん切りにする。
たまごは溶いておく。
2 だし汁を入れた鍋に白ネギを加えて沸騰するまで火にかける。沸騰したら、☆の調味料を加える。
3 生姜、うどんを加えて2分程度煮る。
4 沸騰しているところに溶きたまごを回し入れる。ふんわり固まってきたら火を消す。
5 三つ葉と梅干をトッピングすれば完成です。

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