「たんぱく質が豊富」が卵の魅力として突出! キユーピー㈱（長南収社長―本社・東京都渋谷区）は、グループ会社のキユーピータマゴ㈱（髙宮満社長―本社・東京都調布市）と共に、卵に関するアンケート調査を実施し、11月5日の『いい…
農林水産省は10月12日、令和3年産の水田における作付状況（9月15日現在、速報値）を公表した。コロナ禍で業務用を中心に米の需要量が減少しているため、主食用米の作付面積が前年実績から6万3000ヘクタール減少する一方、戦…
総務省統計局は10月８日、令和3年8月分の家計調査結果を公表した。新型コロナウイルス感染症対策の影響で内食需要が高い畜産物の購入量は、大幅に増えた前年の反動により減少したものの、コロナ禍前の一昨年を上回っている。、 全国…
キユーピー研究報告 キユーピー㈱（本社・東京都渋谷区）は9月28日、「キユーピー マヨネーズ」が製造直後よりも時間が経過すると、うま味に加えコクもアップすることを科学的に証明するとともに、コクに寄与する成分（ペプチド）は…
（一社）日本種鶏孵卵協会は9月30日、令和3年8月分の鶏ひなふ化羽数調査結果（レイヤー20場、ブロイラー56場、卵肉兼業7場の合計83場が回答）を公表した。 報告された採卵用めすの出荷羽数（え付け羽数も同じ）は前年同月比…
会場のもようをYouTubeで中継 実りの秋を迎え、例年であれば各地のイベントや農業祭などに合わせ、国産の卵の魅力を紹介する取り組みが多数行なわれる季節となったが、今年も昨年に続き、長期化する新型コロナウイルス感染対策の…
値下げは5期ぶり JA全農は9月17日、令和3年10～12月期の配合飼料価格について、飼料原料や為替の情勢を踏まえ、前期（令和3年7～9月期）に対し、全国全畜種総平均でトン当たり約1250円値下げすると発表した。値下げは…
総務省統計局は9月7日、令和3年7月分の家計調査結果を公表した。新型コロナウイルス感染症対策の影響で内食需要が高い畜産物の購入量は、大幅に増えた前年の反動により減少したものの、コロナ禍前の一昨年を上回っている。 全国1世…
農水省対策本部 発生防止に万全の対策を! 農林水産省は9月10日に「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」を開き、今秋からのシーズンも鳥インフルエンザの侵入リスクが高いとして、10月1日に改正・施行する家畜伝染病予防法…
（一社）日本種鶏孵卵協会は8月31日、令和3年7月分の鶏ひなふ化羽数調査結果（レイヤー20場、ブロイラー56場、卵肉兼業７場の合計83場が回答）を公表した。 報告された採卵用めすの出荷羽数（え付け羽数も同じ）は前年並みの…
