JA全農たまご㈱ 代表取締役社長 小島勝 あけましておめでとうございます。鶏卵関係者の皆様に、謹んで新年のごあいさつを申しあげます。 激動の令和4年の相場展開を振り返りますと、月を経るごとに生産のひっ迫感が大きく感じら…
たんぱく源として卵を摂る人は46.6% 卵を使った料理・スイーツ(続き) スイーツの購入場所は例年と同様に「シュークリーム・エクレア」「プリン」「ショートケーキ・ロールケーキ」が中食利用率70%台と高い。前年に引き続き…
好きな卵料理1位は4年連続「目玉焼き」 キユーピー㈱(本社・東京都渋谷区)が11月5日の『いいたまごの日』に合わせて公表した「たまご白書2022」のうち、「卵を使った料理・スイーツの購入・喫食実態」の概要は次の通り。 …
キユーピーとキユーピータマゴが調査 卵が好きな人の割合は86.5% キユーピー㈱(髙宮満社長―本社・東京都渋谷区)は、グループ会社のキユーピータマゴ㈱(扇田博昭社長―本社・東京都調布市)と共に、卵に関するアンケート調査…
鶏卵相場 全国で260円台に HPAI発生で需給ひっ迫 今年後半の鶏卵相場(全農M基準)は、配合飼料や燃料、電力など諸生産コストの歴史的高騰や、西日本での災害による需給ひっ迫などを背景に、盆明けから上昇に転じ、9月(東…
(一社)日本たまごかけごはん研究所(上野貴史代表理事)は10月21~23日の3日間、東京都豊島区の池袋サンシャインシティ(ワールドインポートマートビル4階ホールA-1)で『鶏卵事業支援プロジェクト 卵フェスin池袋202…
国際鶏卵委員会(IEC)は、各国のレポーターが報告した2021年の統計数値をまとめて会員向けに公表した。概要を順次掲載する。今回は鶏卵消費量。 鶏卵消費量 各国から報告された2021年の年間1人当たり鶏卵消費量(殻付換…
農林水産省が8月5日に公表した令和3年度のカロリーベース(供給熱量ベース)の食料自給率は、前年度より1ポイント高い38%となった。カロリーベースの食料国産率(飼料自給率を反映しない)も前年度より1ポイント高い47%となり…
配合飼料3基金(全農系の全農基金、商系の全日基、専門農協系の畜産基金)は7月19日、令和4年度第1四半期(4年4~6月)の飼料補てん金がトン当たり9800円になると発表した。 令和4年度第1四半期の平均輸入原料価格(対…
JA全農たまご㈱東日本営業本部第1営業部 中田純司鶏卵課長に聞く 今年前半の鶏卵相場(JA全農たまご東京M基準、1~6月平均)は、前年同期を23円下回る194円となったが、全畜種総平均の飼料価格は一昨年秋からの累計で3…